IBGE aponta redução na produção de leite e mel na Bahia em 2023 | Fotos: Freepik

Em 2023, a produção de leite e mel na Bahia apresentou queda em relação ao ano anterior, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A produção de leite no estado recuou 0,7%, totalizando 1,267 bilhão de litros, o que representa uma redução de 9 milhões de litros em comparação com 2022. De acordo com o IBGE, o valor da produção também teve uma leve queda de 0,04%, alcançando R$ 2,4 bilhões.

Segundo o IBGE, a produtividade caiu pelo terceiro ano consecutivo, passando de 1,32 mil litros por vaca ordenhada em 2022 para 1,31 mil litros em 2023, uma redução de 1,1%. O número de vacas ordenhadas teve um aumento de 0,4%, chegando a 969,7 mil. No entanto, a produtividade no estado ainda é inferior à média nacional, que é de 2,26 mil litros por vaca, e muito abaixo do Rio Grande do Sul, que lidera com 3,94 mil litros por vaca.

Os municípios baianos que mais se destacaram na produção de leite em 2023 foram Itarantim (46,7 milhões de litros), Medeiros Neto (32,2 milhões) e Jaborandi (30 milhões), de acordo com o IBGE.

A produção de mel na Bahia também registrou queda de 5,1%, passando de 5 mil toneladas em 2022 para 4,8 mil toneladas em 2023, o que representa uma diminuição de 254 toneladas, segundo o IBGE. Com essa redução, a Bahia caiu da 6ª para a 7ª posição entre os maiores produtores de mel do Brasil, respondendo por 7,4% das 64,2 mil toneladas produzidas no país, que teve um crescimento de 2,7% no mesmo período. O valor da produção de mel no estado também recuou 17,7%, totalizando R$ 55,2 milhões.

Os principais municípios baianos produtores de mel em 2023, conforme o IBGE, foram Campo Alegre de Lourdes (652 toneladas), que é o 10º maior produtor do Brasil, Jeremoabo (420 toneladas), o 12º maior, e Ribeira do Pombal (244 toneladas), o 28º maior do país.

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